玄米通販ランキング【玄米茶・サプリメントなど】

玄米

カテゴリ

お役立ち情報

グルメマニアックス

リンク集

運営者情報


美味しい玄米を食べたいと思いませんか?玄米の栄養分がたっぷり入ったサプリメントや香りが素敵な玄米茶の通販サイトをご紹介!

新鮮なキスは刺身がうまい

" 私は、20年前くらいから海釣りを始めました。
 海が好きで始めたわけですが、どうも船が苦手で、港や磯、砂浜からの釣りが主になっています。
 そんな中、ここ2,3年は、特に砂浜からのキス釣りに夢中になっています。
 キスは、ほかの魚より生くさい臭いが少なく、さばいた時もあまり血が出ない為、調理がしやすい魚です。
 最初の頃は、「キスといえば天ぷら」という事で釣ったその日にさばいて天ぷらにしていました。
 くさみが無く、新鮮なためとても美味しく家族でも評判でした。
 しかし、だんだん天ぷらに飽きてきて、ほかにいい調理方法がないかと考えた時に、刺身という話になりました。
 キスは、釣ってから悪くなるまでの時間が短い魚なので、新鮮なうちでないと刺身にはできませんが、1回だけ挑戦しました。
 山葵醤油で食べてみるとそれがとても口当たりがよく、甘みもありとてもおいしく感じられました。
それから、キスは天ぷらより刺身と家族でよく食べています。"